True
Weer.TV - TV kijken via internet, de beste Weer tv-programma's bij elkaar! Nederland.FM   Nederland.TV   Contact   Privacy & Cookies  

BinnensteBuiten - Alle afleveringen
BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Architectuurhistoricus Valentijn bezoekt Huis de Leemte in Delft, een experiment in milieuvriendelijk bouwen. Marijke Faber heeft het samen met haar man ontworpen in de jaren 90 en woont er nog steeds. Valentijn wacht een bijzondere rondleiding. * Alain is in het Limburgse dorpje Eijsden, waar in een oud klooster Fred Stassen biologische rauwmelkse geitenkaas maakt. De geitenmelk van boer Maurice Dezaire zorgt voor een notige geitenkaas. * Annelous Fleuren heeft een missie: zoveel mogelijk groen redden van de sloop. Samen met bewoners struint ze de buurt af op zoek naar groen in nood. Want als zij het niet doen, wie doet het dan?



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Ruud en Claudia uit Vught houden niet van alledaags. Het interieur in hun oude arbeidershuisje is een mix van zelfgemaakte items en unieke vintage-vondsten. * Op dit heerlijke avondje van de sint gaat chef-kok Ramon langs bij de Amsterdamse banketbakker Ronald voor één van zijn favorieten: marsepein. * Laura heeft haar droom doen uitkomen: een tuin ontwerpen voor paarden. Met veel biodiversiteit waar zowel haar Schotse pony's als insecten optimaal genieten. * Kunsthistoricus Geert vertelt het verhaal van de bunker, ooit onderdeel van de Hollandse nieuwe waterlinie. Sinds 2010 is de schuilplaats door midden gezaagd en is het een kunstwerk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In 1937 hebben Juliana en Bernard het koninklijke jacht Piet Hein van het Nederlandse volk als huwelijkscadeau gekregen. Vlak na hun trouwen hebben zij er veel mee gevaren, samen met de prinsesjes. Architectuurhistoricus Valentijn Carbo stapt aan boord. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een heerlijk vegetarisch gerecht, een bom van kruiden en smaken: gegrilde koningsoesterzwam met uienjus en sinaasappel-aardappelpuree.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Marloes en Chris kopen een sportschool in Griekse sferen. De Griekse zuilen in de sportschool ruilen ze in voor de authentieke houten balken van de oude boerderij die het ooit is geweest. * Culinair expert Alain Caron stapt in de wereld van de plantaardige kazen, waarbij een heuse camembert, een fondue én zelfs een echt Hollandse kaas op basis van veldbonen de revue passeren. * Duurzame tuinvrouw Anne Wieggers maakt de moestuin klaar voor de komende winter. Dat betekent: kolen vastzetten om regen en kou te trotseren, zaden oogsten, en een vers laagje schapenwol in de koude bak, om de planten die hierin overwinteren warm te houden.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het centrum van Goes woont Annemarie, sinds kort met haar vriend Kuno, in het appartement dat al sinds 1800 in het bezit is van de familie. Met enthousiasme richt Annemarie haar eerste eigen stek in en verandert daarbij vaak van kleur. * Ken je klassiekers! Chef-kok Leon Mazairac maakt Franse uiensoep met een deegkorst: soupe d'oignon en croute én een zalmgerecht; een perfecte saumon a l'oseille troisgros. * Frank heeft 24 jaar lang gewerkt aan zijn Aziatische droomtuin in het Drentse Wilhelminaoord. Met natuurlijke vijverpartijen, meanderende waterstroompjes, vele soorten bamboe en een unieke plantencollectie is de tuin zijn levenswerk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Annette koopt in 2018 een woonhuis met aangrenzend een oud APK-keuringsstation. Ze had nooit gedacht vier jaar later in de garage te wonen, inmiddels verbouwd tot haar droomhuis. * Chef-kok Ramon is in het Zeeuwse Yerseke, hét kloppend mosselhart van Nederland. Wat veel mensen niet weten: de meeste 'Zeeuwse' mosselen komen helemaal niet uit Zeeland. Ramon zoekt uit waarom ze dan toch Zeeuwse mosselen worden genoemd. * Boswachter Marieke is in het Leersume Veld waar ze samen met Ina een rolstoelpad bewandelt. Ina geniet, ondanks haar ongeluk in 2016, nog steeds intens van de natuur en is dolblij dat ze eindelijk weer het bos in kan.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Corianne en Jaap wonen met vier kinderen in een arbeidershuisje in Oldenzijl. Corianne zou het liefst zelfvoorzienend willen wonen. Ze is al aardig op weg met een moestuin en kippen. * Sharon de Miranda maakt een lekkere bloemkoolovenschotel met vegetarische spekjes en kaas. * Nathalie is met haar gezin verhuisd naar een huis in de zuidkant van Amsterdam, mét tuin. Maar wat als daar haast geen zon komt? Ze roept de hulp van Martin in om de tuin leefbaar en speelbaar te maken voor haar kinderen. * In Groningen krijgen vrouwen met een afstand tot de arbeidsmarkt een tweede kans, net als oud textiel waar ze weer mooie nieuw producten van maken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

De zoektocht van Henk naar een betaalbare woning eindigt bij een watertoren met acht verdiepingen! Om eigenheid te geven aan de watertoren, mozaïekt hij de muren vol. Het Barcelona van Gaudí in het Zeeuwse Oostburg. Chef-kok Ramon maakt een vegetarische foe yong hai met zelfgemaakte atjar. * In Velp ligt het kennislandgoed Van Hall Larenstein. Een hogeschool waar studenten worden opgeleid tot natuurbeheerders van de toekomst. Op het landgoed is een grote variëteit aan flora en fauna. Docent Daan en student Jurre leiden ons rond. Kunsthistoricus Geert vertelt in Zwolle het verhaal achter de vette gouden vredesduif op museum de Fundatie.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Amsterdam ligt de woonboot van Rik. De boot blijkt in slechtere staat dan gedacht. Rik ziet het als een kans om het gehele interieur zelf te ontwerpen en woont nu in zijn eigen luxe vakantiehuis op het water. * In 'Leon Bij de Zuiderburen' is chef-kok Leon in Belgisch Limburg, waar hij Hasselt bezoekt als dé jeneverstad van België. En Genk. Een stad ontstaan door de koolmijnen die daar tot de jaren 80 waren. Die industrie liet sporen achter, zowel cultureel als culinair. * Rundveemuseum Aat Grootes in Aartswoud is dé plek voor bijna uitgestorven, oud-Nederlandse rundveerassen. Ook schapen en geiten dartelen rond in dit 'levende' museum.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Het zeventiende-eeuwse oude bakkershuis in Gorkum zit Karen als gegoten. Zo kan ze haar kunstenaarsei kwijt in haar galerie. Ook heeft Karen haar dierbare herinneringen en erfstukken een mooi plekje kunnen geven in het pand. * Chef-kok én patissier Ramon Brugman maakt in zijn BinnensteBuiten-keuken bokkenpootjes, heerlijke herfstkoekjes. * Eeuwenoude bossen en schilderachtige kliffen langs het IJsselmeer. Boswachter Marieke vergaapt zich in het Friese Gaasterland aan de bijzondere natuur en het magnifieke uitzicht.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Culinair expert Alain Caron gaat op bezoek bij dé truffelspecialist van Rijswijk. André Denecke staat in zijn omgeving al jarenlang bekend om zijn befaamde huisgemaakte slagroomtruffels. * Frank heeft 24 jaar lang gewerkt aan zijn Aziatische droomtuin in het Drentse Wilhelminaoord. Met natuurlijke vijverpartijen, meanderende waterstroompjes, vele soorten bamboe en een bijzondere plantencollectie is de tuin zijn levenswerk. * Een gat in een vloerkleed op traditionele wijze herstellen. In Amersfoort zijn Abbas en Mimi meesters in het restaureren van oude tapijten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Verhuizen, verbouwen en verduurzamen is voor Gaby en Peter niks nieuws. Maar nieuwbouw? Het blijkt de perfect uitdaging om een zo duurzaam mogelijke villa te bouwen. * Chef-kok Rosah ontmoet Janina van der Drift. De ondernemer heeft in korte tijd voor elkaar gekregen waar een aantal boeren in Nederland al heel lang mee bezig is. Want dankzij Janina ligt er melk in de supermarkt van koeien en kalfjes die na de geboorte samen mogen blijven. * Pompoenen en peulen in de BinnensteBuiten moestuin. Vol verwachting oogst duurzame tuinvrouw Anne Wieggers dikke grote bonen. Ze is dol op het kleine felroze boontjes binnenin.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In hun huis aan de gracht in Edam is Gea van de verzamelingen en Frits van de designmeubelen. Het huis staat vol waardevolle herinneringen. * Het leukste van zelf pizza maken? Het pizzadeeg beleggen met je favoriete toppings. Chef-kok Ramon Brugman laat het zien. * Moestuin-expert Manon Weijermars biedt groene dagbesteding voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Samen met Jan en Simon legt zij op een bedrijventerrein in Hendrik-Ido-Ambacht een compleet nieuwe moestuin aan. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma vertelt het verhaal achter de beeldhouwkunst op de luchtbogen van de beroemde Sint-Janskathedraal in Den Bosch.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Annemarie en Ruud wonen op de achtste verdieping van een flatgebouw in Sliedrecht. Het huis hangt vol met kleurrijke wandrekjes. * Pal naast de A12, boven op een geluidswal en een parkeergarage, verbouwen Bert en Willem druiven in hun wijngaard. Alain Caron ziet hoe het praktische met het aangename wordt gecombineerd.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Architectuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt het Schip in Amsterdam. Dit opvallende gebouw, volledig in Amsterdamse Stijl, is een hoogtepunt op het gebied van architectuur en volkshuisvesting. * Chef-kok Ramon Brugman is op Ameland. In de duinen van Ameland grazen de Herefordshire-koeien van boer Ab. Zijn koeien zorgen voor wildbegrazing en houden de Amelandse duinen vrij van bomen die daar niet horen. * Kippen, eenden, ganzen en kalkoenen. Hobbyboer Ardy van Heesch is er dol op. En dan vooral op haar zeldzame Oudhollandse loopeend met kuif.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Annemieke is door haar ziekte MS veel aan huis gebonden. Ze is gek van kleuren en prints, maar de woonkamer indelen lukt alsmaar niet. Interieurstylist Theo-Bert helpt haar. * Sharon maakt een betaalbare Libanese maaltijd, een taboulehsalade van quinoa met labneh en gefrituurd flatbread. * Bart is inmiddels de vierde generatie boer van een biologische familieboerderij. Zijn koeien brengt hij naar de natuur om daar het onderhoud te doen. Bart leerde het vak van zijn vader Jan, een echte pionier in de biologische tak. * Marmer uitzoeken in een groeve in Italië en dat bewerken tot standbeeld. Beeldhouwer Margot Homan laat haar vakwerk zien.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jan was op zoek naar een klein huis maar valt als een blok voor een boerderij aan een dijk in Gouda, op steenworp afstand van de markt. De boerderij was uitgewoond en is nu een fantastisch licht huis met veel glas. De blikvanger is de glazen tussenverdieping. * Ken je klassiekers! Chef-kok Leon Mazairac maakt een klassieke Franse soep, de potage solferino. Maar ook geeft hij je een paar bereidingen van mosselen, waaronder zijn favoriet. * Al zestien jaar lang schaamt Nienke zich voor haar tuin. Het lukt haar niet de grijze patio om te toveren naar een groene tuin. Martin helpt haar om hier eindelijk verandering in te brengen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Tiny house pionier Marjolein Jonker heeft allerlei slimme technieken in haar tiny house in Olst verwerkt. Zo heeft de kas een doorzichtig dak met zonnepanelen. Culinair schrijver Nadia Zerouali ontmoet de Syrische Rahaf Al Lymoni en haar man Tamim Kbarh. Samen maken ze als enige ter wereld op professionele wijze koffie van dadelpitten. * De Japanse Tuin in het Belgische Hasselt is de grootste in zijn soort in Europa. Directeur Carl de Coster laat ons zijn favoriete plekken zien. * Onze nationale koffieverslaving zorgt voor meer dan 250 miljoen kilo koffiedik per jaar. Veel daarvan komt in de vuilverbranding. Lisanne heeft een oplossing.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Zwemmen in de rivier en genieten van de zonsondergang. Op één van de mooiste plekjes langs de Rijn in Rhenen bouwen Nelleke en Ies hun moderne droomvilla. * In het West-Friese Lutjewinkel teelt de familie Smak al vier generaties zo'n tien soorten peulvruchten. Ramon mag meehelpen met de oogst. * Duizenden bomen, struiken en kruiden. Marente Lokin beheert in Sint Michielsgestel het oudste voedselbos van Brabant. Een duurzaam alternatief voor landbouw. * Kunsthistoricus Geert is in Tilburg en loopt een rondje mee met een kunstwerk op een bijzondere plek: het ronddraaiende huis op de Hasseltrotonde.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het huis van Annelies en Mark stonden een paar jaar geleden nog koetsen en drinkbakken voor de dieren, nu wonen ze er met hun twee dochters. Ze nemen de plek helemaal onderhanden met respect voor de geschiedenis en dat resultaat in een huis met een 'persoonlijkheid'. * De Bernisse is een groene ader, vlakbij het Rotterdamse haven- en industriegebied. In het water dat honderden jaren geleden een belangrijke handelsroute was, is geen gemotoriseerd vervoer meer toegestaan. Boswachter Marieke bezoekt dit jonge natuurgebied.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Een droomhuis laten verbouwen om optimaal van te genieten. Bij Zoetermeer woont Richard samen met zoon Teun in twee vrijstaande huizen op een kavel van 80 hectare. * In Almkerk bezoekt chef-kok Rosah de familieboomgaard van Frank Talsma. Franks opa plantte deze gaard vlak voor WO II en de familie heeft de fruitgaard altijd in stand gehouden. Met bijzondere fruitsoorten, zoals de kweepeer, maakt Rosah een mooi gerecht. * Camilla is bij de Waddenzee bij Den Oever om grote groepen trekvogels te zien. Het broedseizoen is voorbij en dat betekent dat trekvogels volop gaan verplaatsen. De Waddenzee is de plek waar ze uitrusten en voedsel zoeken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Chantal heeft haar wens om betaalbaar terug te keren naar Amsterdam al opgegeven, als ze een huurwoning krijgt op het Begijnhof. Een lot uit de loterij. Hier creëert ze haar eigen oase. * Sharon maakt een vegetarisch gerecht: gegrilde koningsoesterzwam met uienjus en puree met sinaasappel. * Drie vrouwen zetten zich met liefde in voor de sociale moestuin in het Friese Nieuwehorne. De tuin voorziet veel gezinnen met een kleine portemonnee van gezond eten. * Antieke meubels restaureren zoals dat al honderden jaren gaat. In Wilp hebben collega's Robin en René een passie voor vakwerk. De twee hebben een aantal bijzondere stukken gerestaureerd.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Delden wonen Sylvia en haar man in een oude stadsboerderij uit 1850. Sylvia houdt van meerdere interieurstijlen en zij is een groot liefhebber van Engeland. Het resultaat is een sfeervol, kleurrijk geheel met veel Engelse invloeden. * Jenny van Guerrilla Gardeners heeft als missie om grijze buurten in steden te veroveren en om te toveren tot groene oases. Tegels eruit en groen erin. * In de Lier in Zuid-Holland heeft Sander van Kampen een stukje Japan gecreëerd. Hij teelt hier als enige in Nederland wasabi. Alain Caron kijkt zijn ogen uit.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Danique woont in een van de eerste sociale duurzame prefabwoningen in Buurtschap te Veld, een buurtje met bewoners die naar elkaar omkijken. * Nadia Zerouali maakt kisir, een rijke, Turkse maaltijdsalade met aubergines en een krokante eikorst. * In de Vinex-wijk Leidsche Rijn ligt een hele kleurrijke openbare tuin, ontworpen door Piet Oudolf. Een bijzondere plek, omdat het hier gaat om een bewonersinitiatief waarbij de bewoners 'm met elkaar onderhouden. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma bezoekt in Rotterdam het Slavernijmonument, een beeld met dansende totslaafgemaakten op een boot, in de vorm van een muzieknoot.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Tijdens de verbouwing van het karakteristieke Zaanse huis van Jeltske en Luc loopt Jeltske zwangerschapsvergiftiging op. Zoontje Wamme wordt twee maanden te vroeg geboren. Inmiddels gaat het goed met moeder en kind en hebben ze hulp ingeschakeld van interieurstylist Theo-Bert om van de kamer van Wamme iets moois te maken. * Chef-kok Ramon Brugman kookt een kruidige Indiase butter chicken, met zelfgemaakt indiaas platbrood en een frisse muntsaus erbij. * Stoofpeertjes, kweeperen, bloeiende begonia's en walnoten in alle soorten en maten. Tuinauteur Romke van de Kaa geniet van de herfst in zijn tuin op landgoed Hof te Dieren.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Lorenzo bouwt een oude Amerikaanse schoolbus om tot mobiele woonplek en zo woont de surfer altijd daar waar de golven goed zijn; nu is dat het Markermeer. * Nadia Zerouali is in Strijen op het landgoed van Hèlen Sturm. Hier runt Hèlen een zorgboerderij, een dierenopvang én er wordt vegan honing gemaakt. Een mooie plek waar mens, dier en natuur in harmonie met elkaar leven.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Om zijn barokachtige inrichting de ruimte te geven, heeft Jimmy eigenlijk een chateau nodig. Tot die tijd voelt hij zich koning te rijk op zijn gouden sofa in zijn appartement in de binnenstad van Leiden. * Chef-kok Leon Mazairac is in Brussel, een bruisende stad met grandioze restaurants, architectuur en veel vermaak. Maar vooral een culinaire plek die bezig is met een comeback met trendy oud-Brussels bier en echte Brusselse loof. * Rundveemuseum Aat Grootes in Aartswoud is dé plek waar bijna uitgestorven, oud-Nederlandse rundveerassen bijeengebracht worden. Koeien, maar ook schapen en geiten, dartelen rond in dit 'levende' museum.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Twintig jaar geleden kocht Herman Kok het vervallen landgoed de Hooge Boekel, waar hij als kind al mateloos door geïntrigeerd was. Hij renoveert de oude kamers, de schouw, het trappenhuis en de vele kamers op de bovenverdiepingen. Het is een passievol project voor een oude jeugdliefde. * Cultureel culinair expert Jonneke de Zeeuw zoekt de verbinding in onze eetcultuur en laat zich in Eindhoven onderdompelen in de Eritrese keuken. * In Leusden runt Erwin Kooijman al meer dan twintig jaar een biologische bamboekwekerij. Met respect voor de natuur en op zijn eigen manier laat hij mensen kennismaken met zijn liefde voor de duurzame bamboeplant.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het vestingstadje Nieuwpoort hebben Petra en Kees een ware tijdmachine gecreëerd. Het huis ademt een en al jaren 60; van vintagemeubels tot retrobehang, van oude verpakkingen tot speelgoed. * Culinair expert Alain Caron is in het Limburgse Oirlo, waar Jos een pluimveebedrijf met scharrelkippen heeft. Een deel van de kippen krijgt een bijzonder dieet, waar hele culinaire eieren uit voortkomen. * Op 2 november zijn we met Allerzielen in Teuge, waar de Levenstuinen van Charles het leven symboliseren. De wandeling door de vele tuinen bezorgt bezoekers een moment van rust en bezinning.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Ilse en Frederik stuiten op een oud vissershuisje met zicht op het Markermeer. Hier bouwen ze een nieuw vissershuisje, eigentijds en heel duurzaam. * Chef-kok Sharon dompelt zich onder in de oosterse keuken. Ze maakt een bulgur met gebrande tomaten, een halloumi-spies en knoflookyoghurt. * In Nijkerkerveen ligt de waterrijke kunsttuin van Tineke en Ron, waar Oost en West samen komen. De koikarpers, pagodes, bijzondere coniferen en zelfgemaakte kunst vormen een verrassend tafereel. * Na je dood geen afval worden, maar compost, dit is het uitgangspunt van Bobs 'levende doodskist'. Marieke Eyskoot wil alles weten over deze duurzame innovatie.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het huis van Annelies en Mark stonden een paar jaar geleden nog koetsen en drinkbakken voor de dieren, nu wonen ze met hun twee dochters in de oude boerenschuur. * Ramon Brugman pakt op Halloween uit met pompoenpitten, pompoenpittenolie en natuurlijk de pompoen. Hij bezoekt Gert Smits, de enige pompoenpittenteler in Nederland. * Marieke Schatteleijn is in natuurgebied de Gelderse Poort. Door de droogte van afgelopen zomer is de Oude Waal helemaal drooggevallen. * Geert Pruiksma bezoekt het kunstwerk De Vreedzame Krijger aan de Maas. Het twaalf meter hoge beeld van staal buigt voorover en zegt: Stop, tot hier en niet verder.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Twintig jaar geleden stonden er nog koeien in de huidige woonkamer van Saskia en Paul, nu poetsen ze hun tanden voor de paardenvoerbakken in hun moderne badkamer. Ze genieten van het buitenleven rondom hun 17e-eeuwse stolpboerderij in Twisk. * Kerriegamba's met jasmijnrijst en kousenband staat vandaag op het menu van chef-kok Sharon de Miranda.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In 1937 hebben Juliana en Bernard het koninklijke jacht Piet Hein van het Nederlandse volk als huwelijkscadeau gekregen. Vlak na hun trouwen hebben zij er veel mee gevaren, samen met de prinsesjes. Architectuurhistoricus Valentijn Carbo stapt aan boord. * Pal naast de A12 verbouwen Bert en Willem druiven in hun wijngaard, bovenop een geluidswal én een parkeergarage. Alain Caron ziet hoe het praktische met het aangename wordt gecombineerd. * In de BinnensteBuiten-moestuin maakt tuinvrouw Anne Wieggers zich klaar voor de herfst. De laatste mediterrane soorten worden geoogst en ze plant alvast olifantenknoflook en tulpenbollen voor het voorjaar.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Annemarie en Ruud wonen op de achtste verdieping van een flatgebouw in Sliedrecht. Het huis hangt helemaal vol met kleurrijke wandrekjes. * Ramon Brugman maakt een echt Siciliaans nagerecht: cannoli, gevuld met chocolade, ricotta en pistachenootjes. * In het Brabantse Dreumel ligt een hele grote tuin waar de tweelingbroers Jan en Adriaan samenwerken. Jan houdt bijzondere planten die goed zijn voor de bijen van Adriaan. * Door klimaatveranderingen krijgen we steeds vaker te maken met extreme weersomstandigheden. Marieke gaat langs bij de TU Delft, waar in de proeftuin volop geëxperimenteerd wordt om ons te wapenen tegen het hoge water.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Erik en Michel hebben hun appartement in Rotterdam al helemaal opgeknapt, maar met de gang weten ze echt geen raad. Interieurstylist Theo-Bert Pot krijgt carte blanche en maakt er met bijzondere prints een heerlijke entree van. * Chef-kok Rosah van Schendelen bezoekt in het Westland Bram, die de meest scherpe pepers kweekt. De neven Karl en Peter gebruiken deze voor hun authentieke sambal volgens het recept van hun oma. * Caspar Labarre heeft zich een prachtig ambacht eigengemaakt: hij maakt stoelen, waarbij hij eeuwenoude technieken met eigen ideeën combineert.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Gert droomde altijd al van een boerderijtje in Brabant en die droom is uitgekomen. Hij besluit meteen om de boerderij goed te isoleren en van het gas af te halen. * Nadia Zerouali is in Strijen op het landgoed van Hèlen Sturm. Hier runt Hèlen een zorgboerderij, een dierenopvang én er wordt vegan honing gemaakt. Een mooie plek waar mens, dier en natuur in harmonie met elkaar leven. * In het Brabantse Gemert is een bijzondere moestuin waarin mensen uit allerlei culturen samen tuinieren om elkaar beter te leren kennen. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma vertelt het verhaal achter het masker dat de oudheid van de stad Nijmegen symboliseert.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Veendam woont Ivar met zijn man in een oude directeurswoning uit 1906. Een prachtig vrijstaand huis met art-nouveau- en art-deco-elementen. Met een blikvanger in de tuin: de raket van Kuifje, die roze is geschilderd. In de buurt wordt hun woning niet voor niets 'het huis met de roze raket' genoemd. * Sharon maakt een heerlijke ovenschotel met makreel en rijst. * De Bernisse is een groene ader vlakbij het Rotterdamse haven- en industriegebied. In het water dat honderden jaren geleden een belangrijke handelsroute was, is geen gemotoriseerd vervoer meer toegestaan. Boswachter Marieke bezoekt dit jonge natuurgebied.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Miranda woont samen met haar man Dietrik en twee kinderen Mees en India op hun droomplek in het Zuid-Hollandse Giessendam. Van deze 19e-eeuwse boerderij hebben ze een echt familiehuis weten te maken. Met als kers op de taart de zwemvijver waarin Miranda iedere ochtend een frisse duik neemt. * In de serie van Leon bij onze Zuiderburen gaat Leon vandaag kijken in de Westhoek. Deze streek met glooiend landschap en schurkend aan de Franse grens kenmerkt zich om zijn unieke terroir én culinaire karakter.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Twintig jaar geleden stonden er nog koeien in de huidige woonkamer van Saskia en Paul. Nu poetsen ze hun tanden voor de paardenvoerbakken in hun moderne badkamer. Ze genieten van het buitenleven rondom hun 17e-eeuwse stolpboerderij in Twisk. * Chef-kok Ramon bezoekt Eva en Doeke die bier brouwen in een oude, Amelandse boerderij. Een van hun bieren is op smaak gebracht met cranberries. Antje, de moeder van Doeke, plukt die met de hand in de duinen. * In het hartje centrum van Tiel is een saai parkeergaragedak door de bewoners omgetoverd tot een prachtige vlindertuin. Deze oase van rust en schoonheid sterkt de gemeenschapszin.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In zijn bovenhuis in Amsterdam richt veelzijdig fotograaf Nico Koster, bekend van de foto's van John Lennon en Yoko Ono tijdens hun Bed-In for Peace-actie in het Hilton, met smaak elke hoek in met designmeubels, kunst en verzamelingen. * Culinair expert Alain Caron is in Werkhoven op het biologische fruitteeltbedrijf van Jacco Merkens. Jacco teelt een betoverend appeltje: rood van buiten én van binnen. * Tuinspecialist Martin Stuger is bij Laura, Folkert en dochter Mette in Bussum. De kleine achtertuin is een doorn in het oog en ze weten maar niet hoe ze het gezellig en groen kunnen maken. Martins hulp is hard nodig.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Annet woont en werkt in de oude muziekschool van Bussum. Tijdens de verbouwing heeft ze zich verdiept in de rijke geschiedenis van het pand. Voor de kunstenares is het een inspirerende plek. * Kerriegamba's met jasmijnrijst en kousenband: dat staat er op het menu in de keuken van Sharon de Miranda. * Vijftig jaar geleden werd de Floriade gehouden in het Amstelpark in Amsterdam. Ter ere van het 50-jarig bestaan onderzocht Lara Voerman de historie van dit verborgen, groene juweeltje. * In een klokkengieterij in Asten worden al sinds 1872 bronzen kerkklokken gemaakt, ook voor de Notre-Dame in Parijs. Vandaag wordt er ook een kerkklok gegoten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Friesland hebben Harriët en Mirjam twee lokalen in een oude dorpsschool duurzaam verbouwd. En het leuke is dat Harriëts ouders in de schoolmeesterswoning voor de dorpsschool wonen. * In een jong bos op een landgoed bij Gaanderen geeft Pip gekapte bomen een tweede leven: ze tovert ze om tot paddenstoelenfabrieken. * Wieden, zaaien, oogsten. Robbert en Martha zijn het liefst in hun moestuin vol oude rassen bij Den Bosch, waar ze ook zeldzame meloenen kweken. * Kunsthistoricus Geert bezoekt een buitenwijk in Stadskanaal, met metershoge kleurrijke muurschilderingen op de flats. Hier genieten bewoners van kunst om de hoek.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wonen aan de rand van een natuurgebied in Zegveld. Voor Ingrid en Fabian komt deze droom uit als ze een huis aan het water kunnen kopen. Samen met de kinderen genieten ze thuis van een vakantiegevoel. * Culinair expert Ramon Brugman gaat langs bij Welmoed, een van de jongste duurzame boeren van Nederland. Daarnaast vlogt ze over het boerenleven. Samen met haar ouders runt ze een biologisch-dynamische melkveehouderij in het Friese Sondel. * Vogelaar Camilla is in Fochteloërveen, een gebied waar een aantal hele bijzondere vogels voorkomt, zoals de grauwe klauwier en kraanvogels. Op grote afstand spot ze zelfs een zeearend.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Stef en Marlieke wonen in een voormalige drukkerij en lijmfabriek in Hillegom. Na een grote verbouwing is het huis net op tijd af om er hun trouwfeest te geven. Stef ontwerpt een aantal meubels zelf, waaronder de boottafel en de bootbank. * Zeewiersnijder Jan Kruijsse waadt door de Oosterschelde op zoek naar allerlei verschillende zomerse zeewieren. Van zee-eik tot roodhoorntjeswier.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Breda wonen Ron en Lilian in een oude discotheek, nog met danszaal uit de jaren '60 mét spiegelplafond, originele bar en vintagelampen. In dit huis ga je terug in de tijd. * In de serie Leon bij onze Zuiderburen gaat chef-kok Leon Mazairac naar het land waar hij heeft leren koken. Vandaag is hij in de Belgische Westhoek. Deze streek met glooiend landschap, naast de Franse grens, kenmerkt zich door zijn unieke terroir. * Boswachter Marieke Schatteleijn geniet van de heide in Nationaal Park De Maasduinen, aan de oevers van de Maas. Door de droogte staat die dit jaar al vroeg paars in bloei.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Miranda woont samen met haar man Dietrik en kinderen Mees en India op hun droomplek in het Zuid-Hollandse Giessendam. Van deze 19e-eeuwse boerderij hebben ze een echt familiehuis weten te maken. Met als kers op de taart de zwemvijver, waarin Miranda iedere ochtend een frisse duik neemt. * In Friesland zijn nog tien palingvissers actief. Ale de Jager is hier een van en hij kan dankzij duurzaam aalbeheer zijn passie nog steeds uitoefenen. Chef-kok Ramon Brugman gaat in Grou met hem het water op. * In Zwolle is een bijzondere dierenweide waar mensen die het moeilijk hebben extra aandacht krijgen door te knuffelen met konijntjes en andere dieren.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Na hun pensioen willen Monica en Jan zo veel mogelijk van de wereld zien. Ze gaan op in de geuren, kleuren en culturen. Eenmaal weer thuis ontbreekt de mondiale sfeer. Interieurstylist Theo-Bert schiet te hulp. * Heb je zin in wat makkelijks én betaalbaars? Dan zit je bij chef-kok Sharon de Miranda goed. Ze maakt een croque-madame, een tosti met spiegelei, met een heerlijke wittebonensoepje met spekblokjes. * André is al zijn hele leven gefascineerd door bomen en werkt als bomenspecialist in Drenthe. Daar onderhoudt hij eeuwenoude, historische bomen om ze zo lang mogelijk te kunnen behouden.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Deventer wonen architecten Coraline en Jan Jaap in een pand aan de IJssel, dat ze hebben verduurzaamd. 'Het is eigenlijk een sport', vindt Coraline. 'Je kunt ontzettend veel doen, met behoud van het originele monument.' * Ramon gaat op de Italiaanse toer: tortellini met ricotta-basilicumvulling. * Manon biedt groene dagbesteding in de moestuin voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Samen met Jan en Simon onderhoudt zij nu moestuinen dichtbij Dordrecht. * Geert Pruiksma vertelt in Rotterdam over het buitenkunstwerk Santa Claus, ook wel Kabouter Buttplug genaamd: een grote kerstman met een bijzonder voorwerp in zijn hand.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Floortje en Jeffrey kunnen in Amsterdam geen betaalbaar huis vinden. Het jonge stel woont daarom op zolder bij de bijna 100-jarige Seya in Tuindorp Oostzaan. Een huis delen blijkt behalve praktisch ook heel duurzaam. * In Snakkerburen leert Alain Caron van Gosse en Sjoukje alles over 'microfarming'; hoe je maximale opbrengst verkrijgt uit elke vierkante meter van je (kleine) perceel. Ook Alain helpt een handje mee. * In november gaan de eerste zonneauto's de weg op en Marieke Eyskoot mag al een proefritje maken. Wat betekent deze auto straks in de energietransitie? Ze gaat ook kijken bij een start-up die zonnepanelen op vrachtwagens plaatst.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Margriet de Zwart woont met plezier in haar monumentale jaren 20-huis. Het is gebouwd in de stijl van de Nieuwe Haagse School en bevat veel authentieke elementen. * Chef-kok Ramon Brugman wil graag de traditionele graansoort rogge in het zonnetje zetten. Op het menu staat bietensalade met haring en roggebrood.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Verslag van het BinnensteBuiten Festival vanaf het Hembrugterrein in Zaandam, een unieke plek met een rijk cultuurhistorisch verleden. Alle experts van het programma zijn aanwezig. Er wordt gesmuld, gedronken en inspiratie gedeeld. Boswachter Marieke en architectuurhistoricus Valentijn nemen je mee over het terrein waar ooit wapenmunitie werd gefabriceerd en opgeslagen. Marieke bezoekt het voor publiek gesloten plofbos. En Marieke Eyskoot deelt haar beste tips om duurzamer te leven. We geloven dat de wereld eerlijker, groener en liever kan en het BinnensteBuiten Festival is daar bij uitstek een voorbeeld van.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Grote ramen en gekke vormen. Het oude winkelpand in het Haagse Valkenboskwartier is perfect voor diplomaat Anne de Ruijter. Naar eigen inzicht maakte ze er haar charmante, rolstoelvriendelijke huis van. * Ramon Brugman is dol op sloffen. Hij maakt zijn favoriet: kersenslof met meringuestaafjes. * Eindelijk is er regen in de BB-moestuin. De zonnebloemen vinden het niks, maar daar heeft Anne een oplossing voor. De duurzame tuinvrouw heeft ook een handig theerecept. * Traditioneel houtsnijwerk zoals dat al eeuwen wordt gemaakt. In het Friese De Knipe beheert Erno dit ambacht tot in de puntjes.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Architectuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt Kasteel Rosendael, prachtig gelegen in het Gelderse landschap, met een rijke geschiedenis. Rosendael geeft een mooi beeld hoe er vroeger op een kasteel werd geleefd. * Chef-kok Rosah bezoekt Jan en zijn vader Jan, die hele bijzondere piepers telen. Van over de hele wereld halen ze unieke, soms bijna uitgestorven, aardappelrassen om ze in de West-Friese klei te laten groeien. * Ton heeft zijn leven lang hard gewerkt om van zijn tuincentrum een succes te maken. Eenmaal met pensioen, maakt hij van het grasveld achter zijn huis een groen paradijs.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In de zelfvoorzienende wijk Oosterwold in Almere woont Joyce met zoon Boet. Op deze voormalige akker mochten de bewoners zelf hun huis bouwen. In haar prefabhuis is buiten overal dichtbij. * Sharon maakt een glasnoedelsalade met oesterzwammen in een krokant jasje. * In het bosrijke Harfsen is een permanent opvangtehuis voor zwerfkatten en niet-plaatsbare asielkatten. Hier zijn grote buitenrennen, waar katten fijn hun gang kunnen gaan. Beheerder Yvette leidt ons rond. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma vertelt over buitenkunst bij Delft: 's werelds grootste tulpenvaas, een auto in een stalen cactus en een mensbeeld gemaakt van oude fietsen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Een vouwkano en boot midden in je woonkamer, bij Stef en Marlieke thuis kan dat. Het stel heeft een drukkerij in Hillegom eigenhandig verbouwd en vervolgens ingericht met unieke materialen. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een klassiek ovengerecht maar dan nét even anders: pasta/witlof-rolletjes met bechamelsaus, met krokante gedroogde ham. Al van kleins af aan heeft landschapsarchitect Peter Verhoeff een passie voor kasteeltuinen. Geen wonder dat het Gelderlandse 's-Heerenberg zijn werkplek is geworden. Hier staat één van de grootste middeleeuwse kastelen van Nederland het Kasteel Huis Bergh. De bijbehorende tuinen zijn de oudste van het land.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Eindhoven staat de eerste woontoren ter wereld met een verticaal bos. Verdeeld over 18 verdiepingen staan ruim 100 bomen en ruim 5.000 struiken en planten. Hale, Jeroen en Iris wonen in deze sociale huurwoningen, waar ze de stad aan hun voeten zien liggen. * In de winkels liggen maar weinig biologische pruimen. Deze zijn vaak te zijn teer om te verhandelen. In het Gelderse Beusichem durven Wemke en Jacqueline het aan om pruimen biologisch te telen. Chef-kok Rosah, groot liefhebber, helpt mee met plukken. Op het menu: omgedraaide pruimencake.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jan en Mirjam wonen in de halve molen van Delfgauw, met daarin het gemaal dat vroeger de achtergelegen polder droog pompte. Met veel liefde, precisie en vakmanschap hebben ze de oude molen gerestaureerd. * Culinair expert Alain Caron is in Wekerom bij Bart en zijn zoon Marco. Bart en Marco runnen een kalverhouderij, waar de kalveren afkomstig uit de zuivelindustrie lekker buiten in de wei mogen lopen. Met het vlees maakt Alain wat lekkers. * Al 35 jaar experimenteert tuinarchitect Nico Wissing in zijn eigen tuin met verschillende beplanting en methodes van tuinieren, met een bloeiende superweide als resultaat.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Onze stylist Theo-Bert wacht een bijzondere klus in Harderwijk, de stad waar hij is geboren én opgegroeid. Een thuiswedstrijd dus! * Chef-kok Sharon maakt pannenkoekrolletjes, gevuld met makreel en wasabicrème. Daarbij serveert ze een bloemkool-kerriesoep, waarbij ook het blad van de bloemkool wordt gebruikt! * Met je handen sierlijke vormen maken van klei. In Dwingeloo laat pottenbakker Frans zien wat hij het allerliefst doet. * Door klimaatverandering wordt het steeds warmer in de steden. * Marieke gaat langs bij Jan-Henk van de Rooftop Revolution om te zien waar kansen liggen om de stad te vergroenen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Eric Heersink en zijn zoons Jort en Sebas mogen in ruil voor het beheer en natuurbehoud op een zelf opgezet landgoed in Varsseveld wonen. * Chef-kok Ramon Brugman wil graag de traditionele graansoort rogge in het zonnetje zetten. Op het menu staat: bietensalade met haring en roggebrood. * In Langelille boeren Quinta en Redmer wonen op een kleine boerderij. Hun levensmotto: 'Als je het wilt, lukt het ook'. Met hun dieren en moestuin voorzien ze zichzelf. * In de rubriek verduurzaam-je-huis gaat expert Aniek Ivens langs bij Lisan en Steve, die graag een warmtepomp willen in hun huisje in Egmond aan Zee.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Vera en George Tielen kunnen wonen waar ze maar willen. Met hun zelfontworpen, zelfvoorzienende woonboot varen ze door Nederland en genieten ze van de vrijheid. * Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt een heerlijke pasta Genovese, met sperzieboontjes en zelfgemaakte pesto. En vers pistache-ijs erbij. * Lily tovert een voormalig maisveld om tot haar eigen weelderige, kleurrijke achtertuin. En onverwacht is de tuin een waar toevluchtsoord geworden voor insecten en vogels. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma bezoekt het vissersmonument in Urk, een figuratief beeld van een vissersvrouw dat staat voor het verhaal van 200 jaar vissersleed.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Ida van Winsen-Goedemondt en haar man Thijs wonen in hartje Warmond. Ida's liefde voor interieur, kleur en tweedehandsspullen zorgt ervoor dat hun huis lekker hip oogt. De tuin wordt met dezelfde liefde ingericht en onderhouden. * Chef-kok Ramon Brugman maakt gebakken dumplings, niet de Chinese, maar de Japanse variant. Gyoza met edamameboontjes doen het uitstekend als snack. * Bloemstroken, hennepvelden en honingbijen in de boekweit. Op de Westeresch werken boeren samen met de natuur. Boswachter Marieke ontdekt dat op de Westeresch landbouw en natuur perfect samengaan.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Brussel staat het bijzondere huis van bankier en mecenassen David en Alice van Buuren. Aan de buitenkant Amsterdamse School, van binnen art-decostijl met zeldzaam meubilair, beeldhouwwerken en schilderijen van oude meesters. Architectuurexpert Valentijn Carbo leidt ons rond. * Pony's, paarden, koeien, geiten en alpaca's. Het is een bont gezelschap op de Veluwe in het natuurlijke paradijs van Karina en Arjan Schermer in Koudhoorn, bij Putten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Thea Elzinga uit Bolsward heeft gouden handjes. Wat ze in haar hoofd bedenkt, klust ze met overgave in elkaar en zo maakt ze van een oude arbeiderswoning een prachtige plek. * In de nieuwe serie Bij de zuiderburen staat de liefde van chef-kok Leon Mazairac voor de Belgische keuken centraal. Deze is ontstaan in de kustplaats Koksijde, waar hij zijn koksopleiding volgde. Terug op zijn voormalige school bereidt Leon voor zijn oude leermeester, chef Soete, een klassiek Belgisch streekgerecht. * Hartje zomer is de BinnensteBuiten-moestuin een paradijsje. Voor het najaar plant Anne Wieggers alvast een bijzonder soort, de saffraankrokus.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Els en Wick uit Utrecht houden van klussen. Als beeldend kunstenaar en timmerman draaien ze hun hand niet om voor een klein changement, eens in de zoveel tijd. Hun interieur is kleurrijk en creatief. * In een oude kas in Vinkeveen kweekt Ron bijzondere Aziatische groenten én de meest kleurrijke, eetbare bloemen. Sharon kijkt haar ogen uit. * In Harlingen worden op ambachtelijke wijze tegels gemaakt. Rikus Oswald werkt nog dagelijks met zijn vader en zoons op een manier zoals dat al vierhonderd jaar gaat. Alles met de hand. Puur vakwerk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In de keuken van Pietie in Culemborg ruikt het naar traditionele Oekraïense gemberkoekjes. Ze worden gebakken door Anastasiia, die samen met haar zoontje en moeder op de zolder van het monumentale pand van Pietie en haar man Bram woont. * Alain is in Noordwijk, vroeger hét kruidencentrum van Nederland. Samen met thee-expert Kiona Malinka bezoekt hij een aantal telers die de kruiden proberen terug te brengen. Terwijl Kiona een heerlijke kruidenthee trekt, maakt Alain een passend dessert. * In Malden boert Anne van Leeuwen met een missie. Op een positieve manier laat ze zien hoe gewassen samen met microben en insecten de wereld mooier maken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Lorenzo bouwt een oude Amerikaanse schoolbus om tot mobiele woonplek en zo woont de surfer altijd daar waar de golven goed zijn; nu is dat het Markermeer. * Sharon maakt een vegetarisch gevuld stokbrood met een paprikasalade. * De moestuin voor vrouwen is in het drukke Amsterdam een oase van rust. Samen met tuincoach Chanti komen Ethel en Vianny in contact met de natuur, zichzelf en elkaar. * Niet alleen op Prinsjesdag rijden de koetsen uit de Koninklijke Stallen van Paleis Noordeinde, maar ook tijdens de ceremonie voor een nieuwe ambassadeur. Kunsthistoricus Geert Pruiksma vertelt in Den Haag over dit kunststuk op wielen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Scandinavisch minimalisme is uitgangspunt bij de inrichting van het Haarlemse herenhuis van Britta en haar gezin. Het combineert goed met bijzondere vondsten uit de hele wereld. * Ramon Brugman maakt in de BinnensteBuiten-moestuin verse bietjeshummus bij de knoflook-kummelbroodjes. * Jan Snoeij groeide op met het Voornes Duin als zijn achtertuin. Nog steeds gaan altijd de verrekijker en camera mee en dus kent hij elk vogeltje dat er vliegt en plantje dat er groeit. * Morgen is er weer volop aandacht voor de hoeden die worden gedragen op Prinsjesdag. Hoedenontwerper en -maker Berry Rutjes heeft er veel gemaakt voor ministers en onze koningin.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wellicht staat niet iedereen te springen om met je schoon(ouders) onder een dak te wonen. Voor de hoogzwangere Jolien en haar man Bas uit het Groningse dorpje Siddeburen blijkt zo'n kangoeroewoning juist een uitkomst te zijn. Jolien: 'Veel mensen vinden het raar dat ik met mijn schoonouders een huis deel. Maar het bevalt ons heel erg goed. En het is fijn dat we straks een oppas voor de baby hebben.' * Boer Jeff is dol op zijn mangalitzavarkens. Ze zijn lief, slim, kunnen heel goed buiten leven en leveren bijzonder goed vlees. Hij speelt met de gedachte om naar Roemenië te emigreren, omdat zijn geliefde mangalitzavarkens daar vandaan komen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Brussel staat het bijzondere huis van bankier en mecenassen David en Alice van Buuren. Aan de buitenkant Amsterdamse School, van binnen art-decostijl met zeldzaam meubilair, beeldhouwwerken en schilderijen van oude meesters. Architectuurexpert Valentijn Carbo leidt ons rond. * Chef-kok Alain Caron is op Goeree-Overflakkee, bij bubbelmaker Cees Breederland. Cees maakt geen bubbels van druiven, maar van rabarber. Alain wil daar het fijne van weten. * Duurzame tuinvrouw Anne Wieggers oogst snijbiet. Om aan het einde van de zomer en in het najaar ook iets lekker uit de tuin te kunnen halen, plant zij nu alvast basilicum en saffraankrokus.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Een herenboerderij uit 1876 met een grote tuin, paarden, damherten en een zwembad. In Lunteren hebben Richard en Jan hun droomhuis helemaal naar eigen wensen aangepast. De heren genieten volop van luxe en vrijheid. * Nadia Zerouali bevindt zich tussen duizenden afgekeurde avocado's, waar Dave en Sander in Ridderkerk een avocado-olie van maken, boordevol voedingsstoffen. * In Laag-Soeren is de 77-jarige Hermien dag in dag uit bezig met haar gladiolen. Het veld vol gladiolen staat op dit moment in volle bloei. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma is in Almere Hout bij een imposant groen kunstwerk. Een kathedraal, niet van steen, maar van bomen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Interieurstylist Theo-Bert gaat voor één keer de tuin in. Hij maakt van het tuinhuisje van Wilma een stijlvol atelier. * Tijdens de Verspillingsvrije Week gaat chef-kok Sharon de Miranda aan de slag met een boon van Hollandse bodem: de veldboon. Ze maakt een heerlijke hummus en veldbonenbroodjes. * Zeewiersnijder Jan Kruijsse waadt door de Oosterschelde, op zoek naar verschillende zomerse zeewieren, van zee-eikwier tot roodhoorntjeswier. * In Ochten worden generaties lang op ambachtelijke wijze houten ladders gemaakt. Vakwerk dat wordt doorgegeven van vader op zoons. Dit is de enige plek in Nederland waar op deze manier gewerkt wordt.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Maria en Harm wonen met drie generaties op een verduurzaamd boerenerf in het Zuid-Hollandse dorp Berkenwoude. Met een eigen warmtenet, een waterput met zuiveringsinstallatie, een boomgaard en een grote moestuin, zijn ze bijna volledig zelfvoorzienend. * Chef-kok Ramon Brugman haalt in de BinnensteBuiten moestuin palmkool uit de grond, om er een heerlijk spaghettigerecht mee te maken. * Vogelaar Camilla Dreef reist samen met vogelonderzoeker Eva Kok naar Richel, een zandplaat tussen Texel en Vlieland, een plek waar veel vogels en zeehonden verblijven. Het is een magische plek waar je helemaal opgaat in de natuur en het dierenleven.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wonen in de jaren 60 en 70. In Noordwijkerhout hebben Chantal en Chris hun hele huis vol met oranje en bruinkleurige vintagemeubels. Een feest der herkenning. * Chef-kok Rosah van Schendelen is in De Heurne bij varkenshouder Rob Nieuwenhuis. Vanuit de gangbare varkenshouderij is Rob het helemaal anders gaan doen, beter voor het dier, het klimaat én de boer. * De Duitse Nepeta von Wedel erft in Eefde een landgoed van haar Nederlandse grootmoeder. De tuin is een jungle als ze er komt wonen maar door de jaren heen maakt ze er, samen met haar man Ernst, een heerlijke plek van. Wandelaars genieten hier van de rust en het groen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Zierikzee wonen Chris en Theresia in een monumentaal pand: het voormalig burgerweeshuis. Hier heeft de geschiedenis stilgestaan. Zo heeft de woning een rococostijlkamer met goud lederen behang en originele plafondschildering uit 1610. Dit weekend is het Open Monumentendag en openen ook Chris en Theresia de deuren van hun woning. * Culinair expert Alain Caron is in het Limburgse America bij teler Johan Tielen. Johan teelt onder meer biologische aardbeien en courgettes. Twee magische gewassen, zo blijkt als Alain alles leert over bestuiving.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Margriet de Zwart woont met plezier in haar monumentale jaren 20-huis. Het is gebouwd in stijl van de Nieuwe Haagse School en bevat veel authentieke elementen. * Sharon maakt een ovenschotel met pasta, gorgonzola, mozzarella en geraspte kaas. Een frisse avocadosaus maakt de schotel af. * Duurzame tuinvrouw Anne Wieggers gaat in de BB-moestuin aan de slag met tweejarige bloeiers, zoals muurbloemen en damastbloemen, zodat de tuin er ook in het voorjaar straks vol en vrolijk uitziet. * Als zesde generatie staat Johan Ottevanger als molenaar aan het roer van de Bovenmolen in Zevenhuizen en draagt met passie de kennis over aan de nieuwe generatie.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Vijf jaar heeft het droomhuis van Marie-Louise en Pascal uit Breda te koop gestaan voordat ze het in 2014 kunnen kopen. Na een grote verbouwing heeft het huis alles wat ze wensten: een design woonkeuken, een 12 meter lange kast én een groot zwembad in de tuin. * Chef-kok Ramon Brugman is in het Drentse Foxwolde. Hier heeft Peter Oosterhof het roer omgegooid. Van gangbare melkhouder is hij biologisch gaan boeren en altijd druk in de weer met de kruiden in zijn weides. * Na het winnen van de loterij kan Tamara haar droom laten uitkomen en haar eigen Alice-in- Wonderland-tuin creëren. In haar spirituele sprookjestuin komt ze helemaal tot rust.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Floris woont off-grid in een zelfontworpen tiny house in de tuin van een klooster. * Chef-kok Sharon is op het Floriadeterrein in Almere, waar agroforestry-expert Xavier San Giorgi op het Utopia-eiland haar alles vertelt over de landbouw van de toekomst. * Nederland telt ongeveer één miljoen schapen. Vaak wordt de wol verbrand omdat het niet bruikbaar is. Natalie en Maarten hebben een oplossing: ze maken plantenvoeding van korrels van schapenwol. * In verduurzaam-je-huis gaat expert Christijn langs bij Anja en Wim die in een vrijstaand huis in Lieshout wonen. Met de stijgende prijzen willen zij graag weten hoe zij energie kunnen besparen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het Limburgse Roggel hebben Karin en Michael een oude bakkerij verbouwd tot droomhuis. In hun woning krijgen spullen een creatief tweede leven. * In de winkels liggen maar weinig biologische pruimen. Deze zijn vaak te teer om te verhandelen. In het Gelderse Beusichem durven Wemke en Jacqueline het aan om pruimen biologisch te telen. Chef-kok Rosah, groot liefhebber, helpt mee met plukken. Op het menu: omgedraaide pruimencake. * Wouter en Marianne wonen in de Betuwe waar ze een tuin hebben aangelegd met wilde en gecultiveerde natuur. Om hier lang van te kunnen genieten woont er sinds kort een vriend met groene vingers in een mantelzorghuis.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Sjon en Mattheo verbouwen een oude gedateerde boerderij tot droomhuis. Oude onderdelen van de boerderij zijn hergebruikt en de opkamer, de heert, is in ere hersteld. * Culinair expert Alain Caron is in het Limburgse America bij teler Johan Tielen. Johan teelt onder meer biologische aardbeien en courgettes. Twee magische gewassen, zo blijkt als Alain alles leert over bestuiving. * Klimmende bonen, bossen vol rucola en wilde bloemen in alle kleuren van de regenboog. Het is zomer in de BinnensteBuiten-moestuin, dus werk aan de winkel. Tuinvrouw Anne Wieggers laat zien hoe je op een duurzame manier kunt wieden, opbinden, plukken en oogsten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wat te doen met een kamer die in huis vrijkomt? Dan maak je er een hobbykamer van. Interieurstylist Theo-Bert Pot komt als geroepen. * In Brabant leert Nadia Zerouali hoe alles op de boerderij van Teun Luijt draait om zaad. Volgens Teun moeten we voor een duurzame landbouw af van de zaden die multinationals leveren, en terug naar de zaadvaste rassen van vroeger. Deze rassen zijn robuuster, kunnen tegen een stootje, zorgen voor biodiversiteit én geven gewassen meer smaak. * Pony's, paarden, koeien, geiten en alpaca's. Het is een bont gezelschap op de Veluwe in het natuurlijke paradijs van Karina en Arjan Schermer in Koudhoorn, bij Putten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Bij de Gulperberg wonen Nicole en Simon in een duurzaam huis, gebouwd met materialen uit de omgeving: Europees larikshout en Limburgs natuursteen. * Sharon maakt een oesterzwamtartaar met pittige sojasaus en een frisse milkshake van mango en passievrucht. * Varkens, kippen, schapen, ganzen, het is een vrolijke beestenboel op de Achterhoekse boerderij van Tim en Marlinde. Met hun dieren, een grote moestuin en een kas vol tomaten zijn ze zo goed als zelfvoorzienend. * Deze zomer kon je bij BinnensteBuiten en bij het radioprogramma De Ochtend van 4 je favoriete buitenkunst nomineren. Kunsthistoricus Geert Pruiksma bezoekt het winnende kunstwerk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Eindhoven staat de eerste woontoren ter wereld met een verticaal bos. Verdeeld over 18 verdiepingen staan 135 bomen en ruim 5000 struiken en planten. Hale, Jeroen en Iris wonen in deze sociale huurwoningen, waar ze de stad aan hun voeten zien liggen. * Ramon Brugman bezoekt de BinnensteBuiten-moestuin waar duurzame tuinvrouw Anne Wieggers aan het oogsten is. Ramon verrast haar met een ontbijt: vers geplukte aalbessen met zelfgemaakte granola. * De Vlaamse Angelo is dol op zijn kippen. Het dier is voor Angelo zo veel meer dan een grote vogel die eieren legt. Hij houdt van ze, knuffelt ze graag en kent ze allemaal bij naam en van karakter.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten: Pride special

In het huis van Peter en Pascal in Breda voert roze de boventoon. In hun vrije tijd zijn ze drag. Ze vertellen wat de Pride voor hen betekent. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma verhaalt over buitenkunst in Amsterdam, waar morgen de KRO-NCRV Prideboot 'Liefde is voor iedereen' langs vaart: een bijzondere brug, het homomonument en de Westerkerk. * Chef-kok Sharon maakt een kleurrijke Pride-pokébowl en een feestelijke roze, alcoholvrije mocktail. * Boer Jeff is dol op zijn lieve, slimme mangalitza-varkens. Hij woont in een Brabants dorpje waar hij zichzelf kan zijn, maar gaat tijdens de Prideweek graag naar Amsterdam.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Amsterdam woont Mark in een appartement, waar je je begin 20e eeuw waant. Hij verzamelt alles uit die nostalgische periode: van fornuis tot servies, van kleding tot meubels. * Chef-kok Rosah is in Zevenhuizen, waar op duurzame wijze groenten wordt geteeld. Raapstelen, paksoi en knoflook komen nu vers van het land. Rosah maakt er een heerlijke gerecht mee.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Op Vlieland bouwen Anja en Frits een stoer en simpel strandhuis met prachtig uitzicht, pal naast de haven en aan de duinen. * In Barneveld verwerken Gert en Elly met zorg de melk van hun eigen koeien tot kaas. Ramon heeft geluk, in deze tijd wordt er graskaas gemaakt en laat dat nu precies zijn lievelingskaas zijn. * In de BB-moestuin is het tijd om de planten in de volle grond te stoppen. Ook laat duurzame tuinvrouw Anne zien hoe de moestuin zich kan weren tegen een droge, warme zomer. * Voor de verkiezing van het favoriete buitenkunstwerk van Nederland bezoekt kunsthistoricus Geert Pruiksma in Odoorn het kunstwerk: ode aan de zon!



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Oostzaam verbouwen en isoleren Gert-Jan en Elske zelf hun huisje uit 1875 in Oostzaan. Dat doen zij zoveel mogelijk met gebruik van natuurlijke materialen. * Leon Mazairac maakt een poulet en cocotte, kip die wordt bereid met een salade verte in een nieuw jasje. * In de rubriek Verduurzaam je huis gaat expert Christijn den Besten langs bij Lili-Ann en Rick, die willen weten hoe ze het dak van hun tussenwoning in Woerden beter kunnen isoleren. * Boswachter Marieke is met collega's Harm en Joey in de Sliedrechtse Biesbosch, een minder bekend deel van de Biesbosch. Elke maand tellen Harm en Joey hier watervogels. Marieke telt met ze mee.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Putten woont Nicole des Bouvrie in een oude koeienstal uit 1897. Samen met vriend Arne leeft ze in een interieur, gevuld met nostalgie en herinneringen. Nicole is de dochter van de interieurontwerper Jan des Bouvrie, wiens nalatenschap in haar hele interieur aanwezig is. * Ramon maakt Zweedse kaneelbroodjes, ook wel kanelbullens genoemd. Ze worden in Zweden gegeten bij de koffie. Wij kennen ze ook wel als Zeeuwse bolus. Ramon geeft z'n eigen draai eraan en maakt ze met amandelspijs. * In Almere is de Floriade. Dendroloog Jaap Smit leidt ons rond over het terrein en vertelt over de bomenbibliotheek en het belang van bomen in een woonwijk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jeroen en Dorien wonen en werken in hun schoolbus. Hierin hebben ze een luxe tiny loft gebouwd. Dankzij zonnepanelen en zes grote accu's zijn ze volledig zelfredzaam. * Kevers, kreeftjes en hele bijzondere kokerjuffers. Onderwaterbioloog Bram Koese van Naturalis kan er uren naar kijken. In het voorjaar vaart hij met een fluisterboot vol emmers en schepnetten de Nieuwkoopse Plassen over.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jeroen Speksnijder droomt als klein jongetje van het grote hoekhuis in de straat waar hij is opgegroeid. Dertig jaar later wordt deze droom werkelijkheid. Het pand in Amersfoort richt Jeroen in met een bonte mix van vintage spullen, deisgn en hysterische uitspattingen. * Chef-kok Alain Caron bezoekt Erik Verhoeven. Hij teelt biologische witte, groene en paarse asperges in het Brabantse Cromvoirt. * Tijm, salie, munt en lavendel. Kruiden zijn de makkelijkste eetbare planten die er zijn en mogen in de BinnensteBuiten moestuin niet ontbreken. Duurzame tuinvrouw Anne laat zien welke soorten goed bij elkaar kunnen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Architectuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt Kasteel Amerongen, een prachtig 'landhuis' uit de 17e eeuw, met een rijke familiegeschiedenis van 700 jaar. De prachtige kamers vol historische objecten vertellen de verhalen van de oude bewoners. * Cultureel culinair expert Jonneke onderzoekt het multi-culinaire Surinaamse broodje pom. Een Hollandse bakker heeft zich toegelegd deze puntjes zo lekker mogelijk te maken. * De oude hoogstamboomgaarden van de Wiel van Bassa staan volop in bloei. Boswachter René Garskamp is geboren in dit kleine paradijs in Vijfheerenlanden.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Marie-Anne en Rens verbouwen een aspergeschuur tot hun droomhuis. Als ze klaar zijn slaat het noodlot toe: het huis overstroomt en komt 60 centimeter onder water te staan. Met hernieuwde moed hebben ze het huis wéér opgeknapt. * Er staat vis op het menu in de keuken van chef-kok Sharon de Miranda. Ze maakt met zeevruchten gebakken rijst, geserveerd met geflambeerde knoflookgamba's en gebakken bakbanaan. * Vogelaar en ecoloog Camilla is in Friesland en gaat op zoek naar de weidevogels. Samen met boer Murk Nijdam spot ze de grutto's in zijn weiland. Murk doet er alles aan om de grutto het naar de zin te maken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Frank Alsema heeft zijn huis zelf gebouwd met verzamelde materialen van 'onaffe' of verouderde bouwwerken uit het hele land. Zijn woning staat ook voor fantasie en romantiek; het waarmaken van een droom. * Chef-kok Ramon Brugman is in Kerkwijk waar Veronica en Cor zowel buiten als in de kas vroege kersen telen. Beiden zijn tussen de kersenbomen opgegroeid en voelen zich dus helemaal thuis in deze boomgaard. * Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot bezoekt Josette die, nadat ze de enorme elektronische afvalbergen in Afrika heeft gezien, besluit sieraden te gaan maken van oude mobieltjes.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Het jonge architectenstel Eline en Peter verbouwen een uitgewoond appartement tot een stijlvolle loft. * Chef-kok Sharon heeft het voorjaar in haar bol. Ze maakt een frisse Thaise kipsalade met miniloempia's. Laat de zon maar komen. * Nu de boeren weer in de maand mei volop maaien, wordt een reekalfje helaas wel eens over het hoofd gezien. De drone met warmtesensor van Bauke en Herman biedt uitkomst. * Natuurlijk leerlooien was ooit de op één na grootste industrie in Nederland. Tegenwoordig worden de huiden op chemische manier geconserveerd en is het natuurlijk leerlooien bijna uitgestorven. Amber brengt dit eeuwenoude ambacht weer tot leven.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Het is bijna Moederdag en Jefte woont in dezelfde bijzondere straat in Roermond als haar moeder Els. Op het oude Campinaterrein staan zeven tiny houses van zo'n 50 m2. Door de hoge plafonds voelt het aan als een loft. * Alain wil speciaal voor Moederdag iets moois maken, waarbij asperges centraal staan. Asperges, het witte goud, is echt een seizoensproduct. Alain maakt dit gerecht op de biologisch-dynamische (zorg)boerderij Hoeve Biesland.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Merle weet zich geen raad met één ruimte in haar huis: het zogenaamde binnen-balkon, met ramen van enkel glas, waardoor het ijskoud of bloedheet is. Theo-Bert gaat de uitdaging aan. * Chef-kok Sharon gaat op de zoete toer. Ze maakt pistachecake met botercrème. * Hoog op de daken herstellen dakdekkers de daken met lood, zink en leistenen in hun eeuwenoude glorie. Dakdekker Lennart Besuijen leerde het vak vanaf zijn zestiende en vindt het het mooiste vak dat er is. * Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot gaat langs bij Liedewij. Haar missie is om heel Nederland te voorzien van biologische planten en bloemen via haar onlineplatform.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Weilanden zover je kijkt. De boerderij van familie De Boer in Goëngahuizen blijkt in de Tweede Wereldoorlog de perfecte verstopplek voor de Duitsers. De 8-jarige Hans blikt samen met melkveehouder Gerbrand de Boer terug op de tijd dat hij hier samen met zijn vader en broer ondergedoken zat. * Chef-kok Rosah is in Zevenhuizen, waar op duurzame wijze groenten wordt geteeld. Raapstelen, paksoi en knoflook komen vers van het land. Rosah maakt er een heerlijk gerecht mee. * In het bos bij Katlijk in Friesland vinden vlak voor de bevrijding drie wapendroppingen plaats. Veldbeheerder Rene Bosma laat dit prachtige bos met uniek oorlogsverhaal zien.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Amsterdam woont Mark in een appartement, waar je je in het begin van de twintigste eeuw waant. Hij verzamelt alles uit die periode: van fornuis tot servies, van kleding tot meubels. Op 5 mei wordt in het land soep geserveerd om te eten en praten over vrijheid. Dit jaar kreeg Nadia Zerouali de eer een soep te bedenken. Zij maakt deze met de 16-jarige Meike en de 22-jarige Aron die op zijn 15e uit Eritrea is gevlucht. Zij praten met veteranen Lisette en Remko over wat vrijheid betekent. Een parel van Rotterdam: het Essenburgpark. De natuur rond de oude spoorlijn wordt beheerd door omwonenden. Het park is uitgegroeid tot een groene oase.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Rotterdam-Zuid, bijna naast het Feijenoordstadion, wonen Carla en Arjan met hun twee kinderen in een monumentale stadsboerderij uit 1900. De verbouwde boerderij ligt midden in de stad, die door de jaren om de boerderij heen is gegroeid. Op de stadsboerderij wonen ook dieren, een ezel, geitjes en drie katten. * Ramon maakt een Noord-Afrikaans gerecht in een Nederlands jasje: gebakken bloemkool met merguezworst, aardappelmousseline en rode koolsalade. * Het beoefenen van een eeuwenoud ambacht. In Berkel en Rodenrijs laat valkenier Ben de Keijzer zijn roofvogelboerderij zien.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

De Amerikaanse George en Nederlandse Anton wonen samen in een fantastische loft, hartje Jordaan, in Amsterdam. George en Anton houden van kunst en dat is in het appartement goed terug te zien. * Marieke is in Limburg voor de paddentrek, want de temperatuur loopt op en dat betekent rond deze tijd van het jaar dat amfibieën, zoals kikkers, padden en salamanders, massaal aan de wandel gaan, op zoek naar eten en een partner.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Paula's grote droom komt uit als ze met haar gezin in een oude bollenschuur gaat wonen. Ook besloot ze samen met haar man om naast de oude bollenschuur een mantelzorgwoning te bouwen voor haar vader, wat achteraf hard nodig bleek te zijn. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een stevige ovenschotel, met gehaktballetjes, aardappelen, broccoli, kaas en crème fraîche. * Kevers, kreeftjes en hele bijzondere kokerjuffers. Onderwaterbioloog Bram Koese van Naturalis kan er uren naar kijken. In het voorjaar vaart hij met een fluisterboot vol emmers en schepnetten de Nieuwkoopse Plassen over.